「フレンチ・ブリュレ」新発売です。




低温長時間熟成させ、フランス製石窯で焼き上げたこただわりのフランスパンで作ったフレンチトーストに自家製カスタードクリームをたっぷりトッピングしました。
ご注文を受けてから、フランス産ブラウンシュガー「カソナード」をパンに乗せ、一つずつ丁寧に表面をキャラメリゼ(砂糖を飴状に焦がす事)し、出来立てをお渡しします。

IMGP3482 のコピー
出来立ての「パリッ」とした食感と優しい甘みがベストマッチです。
「フレンチ・ブリュレ 1個 ¥125(税抜き)」はレジ横のショーケースに並んでいますので、ご注文は販売スタッフに個数をお申し付け下さいませ。



「フレンチ・ブリュレ」は表面のキャラメルが2〜3時間で溶けてパリパリ感が無くなってしまいますので、お早めにお召し上がり下さいませ。
アンプレシオンの「フレンチ・ブリュレ」がH24.9.17(水)に中日新聞さんの記事になりました!!
下部の画像をクリックすると大きく表示されます。

中日新聞2014.9.17.ブリュレ記事