アンプレシオンブレンド
焙煎 ハイロースト:中煎り
レインフォレスト・アライアンス認証豆を使用した、アンプレシオンブレンド。
・風味に拘ったブラジル ダラゴア
・最上級の酸味と味わい豊かなグァテマラ
・甘味とクセの少ない苦味が融合したコロンビア
・軽めの口当たりとスッキリな味わいが魅力のホンジュラス
この4種類の珈琲豆を融合しました。浅煎りより、甘さ引き立つ中煎りの豆を使用しています。香りや味、酸味の一番バランスの取れたのがアンプレシオンオリジナルブレンドで、コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーを初めて飲む方など幅広い方に支持されています。
↓「レインフォレスト・アライアンス」とは↓
農園の環境や土壌・水を含めた資源の保護や、生態系や生物多様性守り、その仕事に従事する人やその家族・地域社会を含めた教育や福祉といった「環境」「社会」「経済」といった3つの観点から、それぞれの厳しい基準を満たした農園に与えられるものです。
森林やそこに住む野生動物の生態系を守るために、農園から協力を得て、そこで働く人々の労働環境や子供達の教育環境を整え、地域全体が恩恵を受けることを目指している活動のことです。
ブラジル・セラード・手摘み完熟豆
焙煎 ハイロースト:中煎り
豊かなフレーバーと甘みが特徴。香り高いチョコレートフレーバーのような味わいで、冷めても甘味と良質な酸味、クリアな後味。
FUNDACCER（セラードコーヒー研究所）の指導の下、一貫した栽培育成システムで管理された最先端コーヒー。お米に新米・古米があるように、コーヒーにも新豆や古豆があります。この豆は一番摘みの手摘み完熟豆で、香りや味わいなど力強さを誇りスペシャルティコーヒーとしても人気があります。
生産国：ブラジル連邦共和国
生産者：アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
農園名：ドゥアスポンチス農園
標高：1000m
品種：ムンドノーボ
清選方法：Semi-Washed
イタリアンロースト
焙煎 イタリアンロースト:深煎り
ブラジルらしいナッツのような香りや、フルーツや花のような香りが楽しめる。コクがあり、チョコレートのような甘味も感じられる。後味はとてもスッキリ。
農学博士でボンジャルディン農園の農園主でもあるジョゼ氏が育てた栽培品種「アマレロブルボン」を、独特の風味をつけて仕上げた豆です。小粒な豆ですが、これが高地産の証。熟度が高く、しっかりと成熟した豆です。
生産国：ブラジル連邦共和国
生産者：ジョゼ
農園名：ボンジャルディン農園
標高：1000m〜1100m
品種：ブルボンアマレロ・ムンドノーボ・カトゥカイなど
清選方法：パルプドナチュラル
タンザニア・AA・キリマンジャロ・ストートップ
焙煎 シティロースト:中深煎り
太陽の恵をいっぱいに受けて育った珈琲豆なので、芳醇で甘酸っぱい風味が特徴。後味が残らない良質な酸味とコクを持ち合わせています。野性味あふれる味わい。
キリマンジャロ連峰のひとつでもあるメルー山の山麓の標高1400mに位置するコーヒー農園。スノートップとは、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り良質な豆のみをスノートップのブランド名で販売。タンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドです。
生産国：タンザニア
農園名：ブルカ農園
標高：1400m
品種：ケント他
清選方法：ウオッシュド
キューバ ・クリスタルマウンテン
焙煎 ミディアムロースト:中煎り
カリブの気候に育まれた爽やかな酸味とスッキリとした飲み口が特徴。クセも少なく、まろやかなコクと香ばしさに包まれます。
世界屈指のコーヒークリスタルマウンテンの産地。各農家から完熟チェリーのみを集め、同地区にあるWet millにて水洗プロセスを行います。キューバのコーヒー豆生産量の3％ほどしかなく、希少価値が高く最高等級のコーヒー豆です。
生産国：キューバ
農園名： Escambray地区
標高：800m〜1300m
品種：カトゥーラが主
清選方法：水洗式（アクアパルバー使用）
マイルドブレンド
焙煎 ミディアムロースト:中煎り
古き良きあの頃の味わいを再現しました。
マイルドな酸味と奥深いコクが特徴です。
ドリップの際には少し多めの豆を使用しますとコク豊かにドリップできます。
コロンビア スプレモ グランドロック
グァテマラ Ｑグレード
ドミニカ バラオナ ＡＡ
ブラジル ダラゴア
コロンビア Ｑグレード
をブレンドしました。
イエメン・イブラヒム・モカ
焙煎 フルシティロースト:中深煎り
ナッツのような深い香りとフルーツのような酸味をあわせ持った香り高い味わい。舌の上で駆け巡る芳醇な旨味と、独特なスパイシー、モカの甘さが引き立ちます。
イエメン・モカの中でも最も高い産地に属する高地での山の斜面で育まれた、伝統的な方法で栽培しており、生産も限定された貴重な豆。世界のコーヒーの中でも間違いなく、最上級品質のひとつに数えられています。
生産国：イエメン
標高：2000m
清選方法：水洗式（アクアパルバー使用）
エチオピア・ナチュラル
焙煎 シナモンロースト:浅煎り
華やかで独特なフローラルな香りに甘味。アプリコットなどの良質な酸味が特徴です。個性あるフルティーなコーヒー。
果肉をつけたまま天日干しするナチュラル精製。生豆に果肉の香りが残り、ナチュラルフレーバーと言われる独特の香りが楽しめます。徹底された品質管理を行なっており、全てにこだわり抜いた豆です。
生産国：エチオピア連峰民主共和国
品種：在来種
清選方法：ナチュラル
グァテマラ・インフェルト・トラディショナル
焙煎 シティロースト:中深煎り
最上級の酸味とボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマを持った味わい。優しい苦味で後口に甘味が広がる。雑味が少なくクリアな飲み心地。
カップオブエクセレンスに毎年入賞するなど、世界に名を馳せるトップクラスのエルインヘルト農園。独自にドライミルを所有しているので全ての工程を一貫で行なっています。グァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒー。
生産国：グァテマラ
生産者：アルトゥーロ アギーレ
農園名： エル・インヘルト・ウノ
標高：1500m〜2000m
品種：ブルボン70%・カトゥアイ30％
清選方法：水洗式
インドネシア・マンデリン・ゴールドトップ
焙煎 シティロースト:中深煎り
濃厚なコクと力強い苦味を引き立てるように深煎りに。深入りなのにスッキリとした後味が特徴。
完熟チェリーを手摘みし、細心の注意を払って精選されたパーチメントは、最終仕上げまでにセミウォッシュ加工を施し、天日乾燥し、再び乾燥工程などを行うという厳選された最高級の豆。
生産国：インドネシア
標高：1600m〜1650m
品種：ティピカなど
メキシコ・デカフェ
焙煎 ハイロースト:中煎り
カフェインレスとは思えないほどクリアな風味と、カラメルの甘さと伸びやかさが特徴。酸味も控えめでバランスの良い味わい。
化学的な溶媒を一切使用せずに安全なカフェイン除去を行うデカフェ製法。有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま、最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場で作られました。
生産国：メキシコ
生産者：79農園
認証：有機JAS
清選方法：マウンテンウォーター製法
ケニア・AA・マサイ
焙煎 フルシティロースト:中深煎り
カシスやベリー、パッションなどのフルーツのフレーバーが特徴。一般的なケニアと比べて力強さを合わせ持ちながら、口当たり滑らかで甘味も感じられます。
世界中で高く評価されているケニアコーヒー。厳選した原料をブレンドして仕上げました。ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた風味豊かな味わいです。ケニアコーヒーが初めての方にはぜひ飲んでいただきたい逸品です。
生産国：ケニア
清選方法：水洗式
コロンビア・ビジャファチマ
ダークチョコレートのような甘さとフローラルでアロマティックな味わいが特徴。コクの奥に綺麗な酸味も味わえます。
コロンビアのコーヒー産地の中でも最も南東に位置。コーヒー生産者の多くが小規模で丁寧に育てられています。丹精こめて作られた高品質の豆はマイルドなボディーと香り、クリーンさも特徴です。
生産国：コロンビア
標高：900m〜1350m
品種：ティピカ、カツーラ
清選方法：ウォッシュド
