可愛い・美味しい。フランス伝統菓子「カヌレ」はじめます


カヌレ・プレーン

こんにちは、アンプレシオンです^^

アンプレシオン草間本店・マチニワ豊川店の両店でスタートしたのが「カヌレ」です。

カヌレとは、フランスの伝統的なお菓子で、「カヌレ・ド・ボルドー(cannelé de bordeaux)」が正しい名称です。最近SNSを中心に話題になっているほど、日本で大人気の焼き菓子の一つになっています。

溝のついた形状で、表面はカリッ、内側はしっとりとした食感が魅力です。

アンプレシオンでは、さらに美味し伝統的なカヌレを作るために1ヶ月以上朝から夜まで「カヌレ」の試行錯誤を続け・・・!やっと10月から販売スタートをすることになりました!!!

至ってオーソドックスで王道カヌレ。しかしこの王道のカヌレの作り方はとても奥深く、伝統的フランス菓子に近づけるために研究を重ねました。

アンプレシオンでは、10種類フレーバー(プレーン、シトロン、コーヒー、ロイヤルミルクティー、キャラメルサレ、黒糖、紫芋、イチゴ、抹茶、和栗)を楽しむことができます!

カヌレ好きにはたまらない、王道カヌレ。ぜひお試しください!