豊橋 豊川でクイニーアマンを食べるならアンプレシオン!


 


こんにちは!
アンプレシオンです。

クイニーアマンって知っていますか?フランスのブルターニュ地方の伝統菓子です。

クイニーアマンとは
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クイニーアマン(ブルトン語:kouign amann, 発音 [,kwiɲaˈmɑ̃nː])とは、フランスのブルターニュ地方における伝統的な洋菓子の一種である。フィニステール県ドゥアルヌネ(fr)の名物で、イヴ=ルネ・スコルディア(Yves-René Scordia)というパン職人によって1860年頃に創出された[1]。名称はブルトン語で「バター(amann)の菓子(kouign)」という意味。

ウィキペディア参照
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アンプレシオンのクイニーアマンは、外はかりっと、中はふんわりとした食感と芳醇なバターの風味が広がります!
ほんのりとした塩味もクセになりますよ。

ぜひお楽しみください!