アンプレシオンのクロワッサン・スペシオ
こんにちは、アンプレシオンです。
パンを買うなら、バゲットとクロワッサンをー。
パン好きな方なら必ずこの2つをチョイスすることでしょう。
クロワッサンはお店独自の魅力が詰まっているパンです。アンプレシオンではフランス産発酵バターを3日間かけて丁寧に折り込み、究極のクロワッサンを皆様にお届けできるように、とことんこだわっています。
クロワッサンの美味しさを見極めるには、バターがきちんと折り込まれ、断面が蜂の巣のような内層になっているか。こんがりと香ばしい焼き色で焼き上がっているかです。
バターが丁寧に折り込まれたクロワッサンは食べた時にバリっとした食感としっとりとした口溶けの良さを演出してくれます。
これらのことを考慮しながら、毎日丁寧にクロワッサンを作っています。こだわりの逸品をご賞味ください。