アンプレシオンのマロンのクイニーアマン

こんにちは、アンプレシオンです。

本日紹介するのはクイニーアマンです。

クイニーアマンとは、フランスのブルターニュ地方の加塩バターを使った伝統的な発酵菓子です。バターの芳醇な香りと、サクッとしたクロワッサン生地。カリカリっとしたカラメルの味わい。甘味、塩味、全てが融合した味わいにファンも多いです。

アンプレシオンの「マロンのクイニーアマン」は、マロングラッセが入っているのが特徴。砂糖を加えて煮立たせたマロングラッセはクイニーアマンとも相性抜群です。

パリッとしたアーモンドもアクセント。アンプレシオンの自家焙煎コーヒーと合わせて、午後のティータイムにぴったりの一品です。