アンプレシオンの自家製珈琲豆「イタリアンロースト」のご紹介

 

こんにちは。アンプレシオンです。

アンプレシオンでは自家焙煎珈琲豆を販売しています。本日ご紹介するのは「イタリアンロースト」です。

 

イタリアンロースト：深煎り

ブラジルらしいナッツのような香りや、フルーツや花のような香りが楽しめる。コクがあり、チョコレートのような甘味も感じられる。後味はとてもスッキリしています。

 

農学博士でボンジャルディン農園の農園主でもあるジョゼ氏が育てた栽培品種「アマレロブルボン」を、独特の風味をつけて仕上げた豆です。小粒な豆ですが、これが高地産の証。熟度が高く、しっかりと成熟した豆です。

 

生産国：ブラジル連邦共和国

生産者：ジョゼ

農園名：ボンジャルディン農園

標高：1000m〜1100m

品種：ブルボンアマレロ・ムンドノーボ・カトゥカイなど

清選方法：パルプドナチュラル